La Rose Du Désert

Cuisine traditionnelle française avec une touche moderne.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 61 Rue de Paris, 89000 Auxerre, France
Site Web: https://la-rose-du-desert.eatbu.com
Téléphone: 07 81 46 14 90

La Rose Du Désert est un charmant restaurant situé au 61 Rue de Paris, 89000 Auxerre, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine orientale savoureuse, mettant en avant des plats tels que le couscous et les tajines. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Étienne et flâner le long des quais de l'Yonne. La Rose Du Désert est donc une excellente option pour allier gastronomie et découvertes culturelles.

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Large choix de menus

Couscous aux légumes

J'ai récemment goûté un couscous savoureux qui m'a vraiment impressionné. Les légumes frais ajoutaient une touche de croquant, tandis que la sauce onctueuse enveloppait le tout d'une richesse délicieuse. Chaque bouchée était un véritable plaisir pour les papilles. C'est un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement. Je le recommande vivement à tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Tagine de lamb

Ce ragoût de mouton est un véritable délice. Les épices marocaines se marient parfaitement avec la tendreté de la viande, offrant une profondeur de saveurs qui réchauffe le cœur. Les olives ajoutent une touche salée, tandis que les amandes apportent un croquant agréable. Chaque bouchée est une invitation à voyager au Maroc. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine épicée et réconfortante.

Pastilla aux pigeons

La pâtisserie feuilletée fourrée avec des pigeons et des amandes offre une expérience gustative intrigante. La texture croustillante du feuilletage se marie parfaitement avec la richesse des amandes, tandis que la sauce au citron ajoute une touche de fraîcheur. Bien que le mélange puisse surprendre, il révèle une harmonie subtile entre les saveurs. Une création audacieuse qui mérite d'être goûtée, surtout pour les amateurs de nouvelles expériences culinaires.

Boulaouane

Ce petit gâteau sucré aux amandes et à la fleur d'oranger est une véritable délicatesse. Sa texture moelleuse et son parfum délicat apportent une touche raffinée à la fin du repas. L'équilibre entre la douceur des amandes et la légèreté de la fleur d'oranger en fait un dessert idéal pour ceux qui recherchent une note subtile sans être trop sucrée. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Salade marocaine

Cette salade fraîche est un véritable délice. Les tomates juteuses et les concombres croquants se marient parfaitement avec les oignons rouges et les olives noires. La vinaigrette maison ajoute une touche savoureuse sans masquer les ingrédients. C'est un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les journées ensoleillées. Une belle option pour ceux qui recherchent une cuisine saine et savoureuse. Je recommande vivement !